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怎么做疙瘩汤(疙瘩汤怎样做才好喝?)

网络整理
小林

怎么做疙瘩汤(疙瘩汤怎样做才好喝?)

  肺炎疫情期内不出门,還是在家做美味的,平常工作中很忙的盆友,现在可以休息一下,总算还有机会宅家里刻苦钻研烹饪技术了!仅有吃的好,营养成分好,人体才可以更健康。

  今日就给大伙儿共享一道农家院肉疙瘩汤做法,面疙瘩汤是北方地区的一道传统式面点,以小麦面粉为关键食物,加上各种各样菜肴制做而成,口感鲜美,营养丰富。

  具体方法可以看大家的实际操作:

  提前准备清洗的番茄两个,先从正中间分离,再切割成滚刀块,放进小盆里预留。

  大葱1根,切割成葱段,和番茄放到一起。

  再提前准备小葱叶两根切割成葱段,放进另一个盆里。

  提前准备一个小盆,打进两个生鸡蛋,用筷子搅拌打撒预留。

  再提前准备清洗的荆青菜叶1小把预留。(沒有荆青菜叶的可以用西兰花,油麦菜等替代)

  取一个小盆,倒进2勺小麦面粉,(小麦面粉的量能够 依据人口数量的是多少,来酌情考虑加上),这儿是3个人的量,添加少量食用盐,用于提升底味。

  随后添加冷水,边加河边拌和,把小麦面粉持续搅拌成尺寸匀称的面絮就可以。

  等全部食物都准备好之后,大家刚开始开展下一步实际操作:

  锅内加上小勺植物油,油烧后,放入番茄和葱段,煸炒一会儿,炒成番茄里边的汁液。

  添加食用盐3克调料,加上适当的冷水,放大蜡烛水烧开,再添加鸡精粉一克,十三香2克,白胡椒粉一克,用汤勺拌和化掉调味品。

  随后再放入搅好的面疙瘩,用汤勺促进两下,以防黏锅,再添加适量的老借调色。

  开中文火煮2分钟上下,放入荆芥叶,再淋入鸡蛋液,用汤勺轻轻地拖动。

  等生鸡蛋凝结后,添加少量香油提鲜,最终再撒上少量葱段装点,就可以装进盆里上菜服用了。

  好啦,一盆简易营养成分,汤鲜香美丽的家常疙瘩汤就搞好了。

  来源于:莫然blog,热烈欢迎共享文中!

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