欢迎进入潇洒女性网

关键词不能为空

养生健康

导航

黄油和奶酪的区别

网络整理
小林

  黄油和奶酪之间的区别可以体现在营养价值,吸收和成分上。奶酪是通过提取牛奶的营养精华而发酵的。内部的胶乳成分易于吸收,并且还包含许多营养物质,例如蛋白质和钙。黄油的营养价值不如奶酪高,它不容易吸收,并且成分不多。

黄油和奶酪的区别

  黄油和奶酪有什么不同

  1、营养价值不同

  奶酪是提取牛奶中的营养精华发酵而成的,具备多种氨基酸等,营养价值非常高,而黄油是从牛奶中提炼出来的,除了具有非常浓郁的奶香味之外,营养价值远没有前者高。

  2、吸收不同

  奶酪里面有非常丰富的乳胶成分,这种物质很容易和唾液酶发生反应,经过咀嚼后容易吸收,适量的食用对人体是有一定好处的,而黄油是一种脂肪类物质,不容易被人体吸收,所以平时在吃的时候要控制量,以免造成身体不适等情况。

  3、成分不同

  奶酪拥有大量的蛋白质、钙、磷和维生素等等,它排出了牛奶中大部分的水分,用蛋白质,脂肪和水按照一定比例制成的,里面拥有极高的精华部分,而黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离之后,让稀奶油成熟并搅拌制成的,成分远没有奶酪那么丰富。

相关阅读