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农家240个小炒菜谱素菜

网络整理
小林

  农民炒菜是我们每天最喜欢的菜,因为它们的菜肴种类繁多,很受消费者欢迎。当你去餐馆的时候,你总是点什么菜?今天,小编,在农家240个小炒菜。有这么多素食食谱。我相信总有一些你最喜欢的菜。如今,越来越多的人喜欢低热量、营养丰富的素菜。

  农家240个小炒菜谱素菜

  杂泡菜炒肉:1准备食材。2肉切长片,我所用到的泡酸菜为白菜、萝卜缨、胡萝卜、豇豆,将食材分别切好,将葱切小段。3炒锅烧热,放入金龙鱼调和油。放入切好的肉片。4翻炒至肉片变白断生,加入葱段和泡辣椒。5加入少许酱油和十三香,放入白糖调味,将锅内泡辣椒炒出香味。6放入所有的泡菜翻炒即可

  苦瓜鸡蛋花:1、苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,切碎,放在盘里用盐腌制一会,再用手捏捏,去掉水分,这时苦瓜变得不那么苦了2、红辣椒洗净去掉辣椒籽切碎, 鸡蛋打碎在大碗里3、鸡蛋搅拌均匀,把苦瓜红碎辣椒加在鸡蛋的大碗里, 搅拌均匀,加盐再拌均匀4、锅里油热7成,倒入苦瓜鸡蛋液,用筷子不停的搅拌5、直到鸡蛋成花形状出锅6、苦瓜鸡蛋花完成了

  肉片炒时蔬:1.洋葱洗净切成丝;2.胡萝卜切小条;3.芹菜去老筋也切成适量大小的条状;4.热油锅,下姜蒜爆香后下肉片炒熟;5.然后下三种蔬菜丝一起炒匀;6.断生后加盐调味,少许生抽提鲜即可!

农家240个小炒菜谱素菜

  彩椒炒虾仁:1.黄瓜洗净,去皮,切滚刀块;红黄彩椒洗净,撕成小块;2.锅置火上,热锅凉油,油烧热,放虾仁炒至变色;3.放入黄瓜块、红黄彩椒块翻炒;4.放入料酒、味精、盐,炒匀,即可;

  豉油养心菜:1、养心菜择洗干净,控水。2、大蒜瓣斩成细粒。3、炒锅里倒入油,油热后放入蒜粒爆出香味。4、调入豉油,炒至浓稠。5、倒入养心菜,大火翻炒。6、待叶片稍微变色即关火,调入精盐翻炒均匀后出锅。

  这些农家小炒味道很不一般,一定要吃

  小炒袖珍菇

  秀珍菇不仅肉质脆嫩,纤维含量少,口感特佳,味道鲜美,而且营养丰富,其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能,其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素,是一种营养价值极高的珍稀食用菌,有“菇中极品”的美誉。做法将袖珍菇去蒂浸泡5分钟,清洗干净,挤干水撕成两半。火腿切成薄片。红椒切菱形片。大蒜、生姜均切成薄片。炒锅置旺火上,放猪油烧至五成热,下入火腿片大火爆炒出香味,放酱油炒几下,然后放袖珍菇、蒜片、姜片、精盐、鸡精、清汤,改中火焖2分钟剩少许汤汁,放椒片、味精翻炒30秒,起锅装盘,撒胡椒粉即成。

  腊味小炒皇

  芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和富含微量元素具有降脂促进减肥的作用。腊熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,营养丰富,而且具有开胃、去寒、消食等功能。芦笋中的锰能改善脂肪代谢,降低胆固醇;铬可以防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成。准备好芦笋,腊肉,20来颗花椒,少许生姜,葱,糖,盐就可以开始做了。

  客家小炒皇

  准备好蒜苔100克,香干100克,五花肉100克,芹菜梗80克,蒜蓉5克,干辣椒3克,老抽5克,金兰油膏20克,色拉油750克,准备好以后做起来非常简单。蒜苔富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

  如果说,爱是持之以恒的存在,那么美食,便是的不可磨灭的情怀。过眼繁花枯叶,踏足大街小巷,万物总总而生,林林而群,正是这世间的形形色色,让我们在美食节这场时空的纵横中,领悟着爱与美食的别样旋律。

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