冬虫夏草是著名的滋补中草药，富含蛋白质、氨基酸和多糖。它具有止咳、补肾益气、抗疲劳等多种功能。虫花，性质平和，对体质较弱的人安全可以。那么，虫草有哪些吃法呢?

　　虫草花的吃法

　　1、开水冲泡

　　虫草花可以开水冲泡饮用，取适量虫草花，清洗干净后放入杯中，加入开水冲泡5分钟后饮用即可，而且饮用的过程中，可以不断添水，直到水色变淡，就可以将虫草随水倒入口中食用。

　　2、炖汤

　　虫草花可以煲汤食用，将清洗干净的虫草花和瘦肉、乌鸡、老水鸭一起放入砂锅中，倒入清水和调味食材后，开大火煮沸，然后转中火不断熬煮，半小时后即可盛盘食用。

　　3、炒菜

　　虫草花可以和虾仁、百合一起炒制食用，将虾仁、百合、虫草花洗净后，依次放入油锅中翻炒，并加入食盐等调味料，翻炒5分钟后即可盛盘。

　　总结：以上是关于虫草花的吃法的全部内容，虫草花既可以泡水饮用，也能煲汤、炒菜，用途广泛，做法多样，营养价值较高，属于常见的滋补食材。